小星星

777天前

风很大的魔芋代餐,真的可以减肥吗?


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对于要减肥的小伙伴们来说,可以光吃不胖的食物简直不要太心动。最近风很大的,号称1个月瘦10斤“魔芋减肥法”就备受关注。




“不用饿肚子”“一周见效”等文字的诱惑下,很多盆友跃跃欲试。


魔芋真有神奇“魔力”?这样真的能减肥?



魔芋可替代部分主食


魔芋含有大量的可溶性膳食纤维,从低热量、低脂肪和高膳食纤维的角度来看,它是有助于减肥的。


同时,魔芋中含有的魔芋多糖(又称“魔芋葡甘露聚糖”)具有很强的吸水性和粘附性,人们吃完后会有很强的饱腹感,可能会减少其他食物摄入,从这个角度看,魔芋有一定的减肥作用。


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对于一些便秘人群,魔芋还有助于通便,也是人们喜欢它的一个重要原因。在排便的过程中,能够带走肠道中的有害物质,还能把脂肪和糖类带出体外,所以说它对于减脂是有帮助的。


在日常生活中如果想要利用魔芋进行减肥,可以用魔芋替代部分主食,或者作成魔芋豆腐、魔芋粉丝等菜品,一定程度上可以减少热量的摄入。



只吃魔芋营养跟不上


但网上流传很火的“魔芋减肥法”存在两个比较明显的问题,也是减肥的人经常忽视的关键点。


首先,“三餐用等量魔芋替代主食,同时戒掉水果和零食”的方式虽说是达到了低能量、低脂肪的目的,却会导致人体所需营养成分的缺失


从营养成分来看,100克魔芋只有37千卡的能量,4克左右的蛋白质,4.4克左右的碳水化合物,维生素、钙等矿物质的含量也比较低。


因此,如果用魔芋完全替代主食,其他水果和零食都不吃或者其他食物吃很少的话,就会出现蛋白质、维生素和矿物质供给不足的情况,导致营养不平衡


这里要特别强调一个日常误区大家对主食存在一定刻板印象,但其实主食并不是只含有淀粉。以大米为例,它除了含有淀粉外,维生素E、脂肪、矿物质的含量都相对魔芋丰富得多。大脑的正常运转也是需要淀粉提供葡萄糖的,所以主食不能完全不吃


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其次,这种比较极端的饮食方法,是没有办法长期坚持,一旦停止这种极简单的方法,回归正常饮食,能量摄入多起来后,会出现严重的反弹现象


若是觉得魔芋能减肥就一天三顿都吃它,不补充其他的营养元素,会导致越减越胖的身材,新陈代谢的速度也会被拉低,脂肪就更加不容易被燃烧了。


所以,非常不推荐使用开篇提到的“魔芋减肥法”来进行减肥。



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对于真正想减肥的小伙伴,可以适当减少主食量,比如正常时每天吃半斤主食,减肥时就可以减量到二两,晚上适当用魔芋替代主食,增加饱腹感。


需要注意的是,减肥的原则要保证蔬菜、水果、蛋白质的供给。在减肥期间,脂肪、碳水化合物的供能比占全天能量可以少一点,但优质蛋白质的供能比可有所增加。


魔芋作为一种食物,当然可以吃,但是不要把他当作正餐的唯一选择,完全取代正餐是不行的作为加餐或者小零食完全没问题!


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代餐产品的效用,说白了都是商家为了促进销售进行的各种营销。我们作为消费者,一定要根据自己的需求合理判断。


肉毕竟是我们一点一点吃出来的,想要减掉还是要靠我们一点一点努力呀!





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